常聽人說, 日本麵粉質優但沒用過不知道有多少差別,上周逛烘焙展看到了打折便買了2包1KG準備來試看看,果不然,日本麵粉作的吐司 Q彈度與一般台灣製麵粉相當但口感的確不一樣ㄛ!
來看看這牽絲的吐司吧!
下次知道想enjoy一下高檔吐司,就要用日本麵粉做囉.
(成本會是一般吐司的3倍,考量經濟或好吃自己選擇吧)
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在電視烹飪節目和網頁裡都曾看到這道料理，就感覺令人驚艷不已，這麼別緻的誘人菜餚，即使不美味，吃了也會很滿足，因為實在太美了，而且做法不難，心中總是有一股波濤，一定要完成它。 剛好最近包水餃，就這麼巧，皮多料不足，於是想來嘗試做這道漂亮的餃子，嘿嘿，做好了，真的不會輸給電視的示...
讓你輕鬆容易上手
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前陣子網紅產品- 古早味蛋糕, 走在淡水街頭,看到很多家 蛋糕販賣鋪,每家都說是原創店,曾買了好幾次品嚐,軟綿綿的口感及味道都不錯!(奶香 、蛋香及起司香但 多了個添加劑的化學味) 日前剛好有空檔試做看看! 第一次材料運用疏忽,時間又趕,成品失敗烤了一個多鐘頭才熟變成蛋... -
這款曲奇類似丹麥奶酥,以前做過但都偏硬,這次為了要酥一點終於找到了神秘配方---玉米粉... 吃起來酥脆且有入口即化之感,下次做就知道要如此做了. 還有這次奶油偏多,下次要減油就不會有油膩的感覺! 要食譜配方請再等會兒,整理中... 近一點看 因為太酥 有的都酥破了... -
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最近看到Facebook上 小黑大叔碎碎唸 手寫的一手好字就加入粉絲團,果然常看的結果當然是療癒了不少鬱悶的心情! (下列圖片轉載自小黑大叔碎碎唸的臉書) 偶而也會練練字,找不到書文可寫,就把食譜寫寫吧! 雖然差黑叔一大截,但整體看起來也別有一番風格! ...
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重乳酪蛋糕- 香醇濃的奶油味,總是讓人愛不釋口,感覺只能在Buffet的點心Bar才能大啖特啖(要減肥的準備),自己做的味道更好,又可以慢慢品嘗,製作過程中可以發揮自己繪圖創意,很好玩! 重乳酪蛋糕 -
自製蘿蔔糕 食材: 白蘿蔔/ 來米粉/ 白胡椒粉/水 做法: 1.取一乾淨盆，放入在來米粉300公克，再放入300公克水和10公克鹽(依個人口味適量添加)，白胡椒粉(適量)攪拌均勻無粉粒狀。白蘿蔔(重約700公克)刨成絲。 2.白蘿蔔絲，放入鍋中，倒入50...
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電影看久了也該當達人了…一些看電影該懂的必殺技
電影看久了也該當達人了……一些看電影該懂的必殺技 1. 為何電影院「座椅和布幕」都是紅色？ 三立新聞網 2019/05 和 ETtoday 新聞雲 2017/03 還有其他網路報導都曾引用 文化部在臉書解答 ( # 文化冷知識 ) ，電影院希望觀眾把視線聚焦在前方的...
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